ФОТО: Jānis Škapars/TVNET

Сегодня мы покажем и расскажем, как приготовить на природе яично-масляную болтунью и хрустящий кислосладкий хлеб с маринованным в кофе беконом и жареными помидорами. TVNET в сотрудничестве с Latvijas valsts meži предлагает отправиться в лес, познакомиться с ним и соприкоснуться с удивительно разнообразным миром вкусов, но при этом помнить о пожарной безопасности и чистоте после себя.

В дни празднования Лиго Egoiste традиционно предлагает полезные советы и различные рецепты летних блюд, которые созданы на природе.

Ингредиенты (на одну порцию):

  • 3 яйца;
  • 50 г масла;
  • зелень на выбор;
  • 3 ломтика бекона;
  • немного очень крепкого кофе;
  • крупный кусочек кислосладкого или любого другого хлеба;
  • веточка помидоров черри; 
  • sсоли и перец. 

Смотрите видеорецепт:

Яично-масляная болтунья - один из самых вкусным способов приготовления яиц, и главное, что это очень просто!

Сначала в холодный котел разбейте яйца и добавьте масло.

Помните: никогда не надо добавлять в яйца соль и перец раньше времени!

Поставьте котел на горячую поверхность и мешайте до тех пор, пока яйца с маслом не превратятся в однородную массу.

Продолжайте мешать, и через пару минут почувствуете, что начинают образовываться яичные комочки.

Снимите котел с горячей поверхности и продолжайте помешивать.

Через некоторое время верните котел обратно и мешайте, пока масса не станет однородной, средней твердости.

Затем добавьте соль, перец и зелень по вкусу. Мы выбрали зеленый лук и черемшу, но можно взять и любую другую имеющуюся зелень - берите то, что вам по душе.

Можно добавить также столовую ложку сметаны. Перемешайте, и готово!

Галерея: Идеальный и простой завтрак, приготовленный на костре

Ломтики бекона по желанию облейте очень-очень крепким кофе и отправьте на сковороду жариться.

Намажьте кусочек хлеба маслом с обеих сторон и поджарьте на сковороде до золотистого цвета.

Ранее мы готовили ржаной хлеб с привкусом леса - этот рецепт можно найти в нашем архиве:

Выложите веточку помидоров черри на горячую сковороду и дайте им немного подгореть, не забыв добавить щепотку соли.

Не нужно бояться, что помидоры слегка пригорят - это значит, что имеющийся в них сахар карамелизировался, что даст потрясающий аромат.

Вот и все, осталось только выложить на кусочек хлеба поджаренный бекон, добавить яйца и украсить жареными помидорами черри!

Приятного аппетита!

Спасибо за поддержку Latvijas valsts meži!

Спасибо суперкоманде TVNET по рецептам к Лиго: Ритварсу Тому Логинсу, Карлису Лангинсу, Мартиньшу Отто, Виктории Пушкеле, Герде Пулкстене, Артуру Круминьшу, Янису Шкапарсу.

И спасибо цветочному салону Aina за прекрасные веночки к Лиго, которые любой может доверить им сплести!

Подпишись на Рассылку RUS TVNET и читай все самое свежее, важное и забавное в своей электронной почте!

Прочитать и добавить комментарий

ВСЕ ГАЛЕРЕИ