Уже четвертый год подряд иностранное жюри называет лучшие латвийские рестораны. Первый приз конкурса Ekselence 2016 получил Vincents, но в топ-30 попали и пять новичков. Спонсорами мероприятия являются крупные латвийские предприятия.

Второе место досталось ресторану Bibliotēka No1. И Vincents, и Bibliotēka No1 являются бессменными лидерами рейтинга.

Третье место — у Restorāns 3, который в рейтинг попадает впервые. Тремя лучшими новичками признаны Ferma, Entresol и COD.

Конкурс проходил в два этапа.

Сначала за лучшие рестораны голосовали представители отрасли, а после номинантов оценивало международное жюри, состоящее из 13 профессионалов из Швеции, Эстонии, Дании, Финляндии, Литвы, Италии и Норвегии.

Они выставляли ресторанам баллы, максимум — 200: 80 очков за еду, 50 — за обслуживание, 40 — за напитки, а за атмосферу — 30. Сами рестораны не имели права выдвигать свои кандидатуры.

Генеральным спонсором конкурса является Ekselence (группа Food Union). Мероприятие поддерживают также компании Lielvardes alus, Gemoss и airBaltic.

Прочитать и добавить комментарий
ТЕМЫ
Все галереи
Материал скоро появится, журналисты уже работают